El pez gallo es una especie del Pacífico oriental con una cresta de siete espinas dorsales, una pelea muy superior a su peso y casi ningún valor en el plato. Eso último es la razón por la que sigue aquí en buen número. Aquí le contamos dónde se encuentra frente a Quepos, cuándo pesca mejor y qué esperar en la caña.
Pregúntele a un pescador por qué voló a Costa Rica y la mitad de las veces la respuesta es un pez que nunca se va a comer. El pez gallo no está en ningún menú. No vale la pena cocinarlo. Y aun así es la razón por la que se reserva buena parte de nuestros chárteres costeros.
Qué es, exactamente
El pez gallo es el único miembro de su familia, y no se parece a nada más en el mar: siete espinas dorsales largas que levanta como una cresta cuando caza, hombros de pelea y una terquedad que no corresponde a su tamaño. Vive únicamente en el Pacífico oriental, de Baja California a Perú. Si lo quiere, tiene que venir hasta acá.
Dónde se encuentra frente a Quepos
En la roca. Las puntas rocosas, las desembocaduras y la línea de rompiente entre Punta Quepos y Punta Catedral son su territorio, a minutos del muelle. Por eso el viaje costero de medio día alcanza de sobra: casi las cuatro horas completas se pescan.
Cuándo pesca mejor
Todo el año, y lo decimos con gusto porque casi nada más en la pesca funciona así. No hay temporada que planear ni ventana que perder. El calendario mes a mes cubre el resto de las especies, pero el gallo es la constante.
Cómo lo pescamos
Carnada viva trabajada lento sobre la estructura, o señuelos de superficie cuando el pez está activo. La tripulación decide según el día. El ataque de un gallo a un señuelo de superficie, con la cresta fuera del agua, es de las imágenes que más se recuerdan en esta costa.
Tamaños honestos
La mayoría entre 20 y 40 libras. Más de 50 es un gran día. La especie pasa de 100, pero prometerle una sería mentirle, y preferimos que vuelva.
Por qué todos se liberan
El gallo es mala comida y excelente pelea, así que la cuenta es fácil: vale más en el agua. Cada gallo del Vuelto Loco se fotografía rápido y vuelve a su roca. Décadas de esa costumbre son la razón por la que todavía hay tantos.
¿Dudando entre el viaje costero y el de altura? La comparación honesta se lo resuelve, y la guía completa de pesca en Quepos cubre todo lo demás: costos, licencias y cómo se vive un día de chárter.
¿Listo para salir al agua?
Todos los chárteres salen de Marina Pez Vela en Quepos a bordo de un Viking de 45 pies con tripulación local. Conozca nuestros chárteres, o escríbanos su consulta contacto.
